métiers de bouche (pyrenees atlantiques)

Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Emploi

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre offre : Poste à pourvoir dans une boutique du centre-ville de Bayonne. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale et au sein d'une équipe qui aime le travail bien fait ! Bonne humeur et enthousiasme sont donc de mise mais aussi exigence au travail en termes d'organisation, d'hygiène, de process inhérents à notre métier. Vos missions principales : - Découper, conseiller et servir en Fromages. - Encaisser les achats - Réceptionner les marchandises et les mettre en valeur en vitrine dans le respect des règles d'hygiène - Préparer les fromages à la vente - Nettoyer son poste de travail, rayon et magasin. - Garantir la bonne tenue du magasin tout au long de la journée - Réaliser des plateaux et des préparations fromagères, en fonction de la montée en compétences Profil recherché : Idéalement, vous êtes passionné par le fromage ! au moins passionné en général et curieux ! Vous avez le sens du service client, de l'accueil et du conseil. Vous aimez le travail en équipe dans une ambiance conviviale. Vous avez une personnalité souriante, dynamique, organisée et soucieuse du détail et un esprit créatif. Vous recherchez aussi des responsabilités. Vous avez une bonne[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Viodos-Abense-de-Bas, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de l'atelier de fabrication et sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participez à la réalisation de nos produits de charcuterie et conserves dans le respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de productivité. Vos principales missions : - Préparer et contrôler les matières premières nécessaires à la fabrication - Réaliser les différentes opérations de fabrication : parage, hachage, mélange, embossage, cuisson, ficelage, découpe, rissolage et conditionnement - Appliquer les recettes et respecter les paramètres de fabrication - Monter les outillages et préparer les équipements de production - Réaliser les réglages courants des équipements de fabrication - Surveiller le bon déroulement des opérations de production - Effectuer les contrôles qualité et les vérifications de traçabilité - Renseigner les documents de suivi de production - Identifier et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement - Nettoyer et désinfecter les équipements et les locaux selon les procédures établies Le poste est polyvalent et vous amènera à intervenir sur différentes étapes du processus de fabrication selon les besoins de production. Le profil que[...]

Vendeur / Vendeuse en confiserie

Emploi

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) pour compléter notre équipe du 31/08/2026 au 11/10/2026. (Possibilité d'un autre CDD du 15/11/2026 au 31/12/2026) Vous travaillerez sur la boutique de Bayonne. Planning à définir Gestion de la caisse : encaissement (Espèces/CB/ Chèques), Ouverture/ Fermeture de la caisse, édition du Z, édition de factures Accueil et conseil de la clientèle Préparations au comptoir face au client => Composition de ballotins et boites de chocolat à la demande et emballages cadeaux, encaissement Préparations en arrière-boutique => Composition d'avance de ballotins, boîtes de chocolat, tourons, macarons, confiserie, emballage de tablettes et autres produits Préparation de commandes (téléphone, en magasin) Tâches quotidiennes de service => Mise en place comptoir et rayons, gestion du stock, entretien du magasin, petite vaisselle, ménage Qualités relationnelles, avenant(e), souriant(e), esprit commerce de quartier Présentation soignée Capacité à identifier les demandes et goûts des clients et y répondre Polyvalence, adaptation Manuel(le), soigneux(se), rigoureux(se) Capacité à augmenter le rythme en saison Capacité à travailler en équipe[...]

Employé / Employée logistique d'expédition

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Pour son entrepôt à Saint Jean de Luz, Sedisal recherche un(e) Employé(e) Logistique. En tant que préparateur dans un environnement froid d'environ 4°, votre mission principale est d'expédier les marchandises à nos clients en respectant les temps impartis, et les procédures qualité. Vous participez pleinement au bon fonctionnement de l'équipe logistique, en collaboration avec le service commercial et le service qualité, dans le but de développer le chiffre d'affaires de la société SEDISAL. Missions : Sous l'autorité du responsable logistique, vous assurerez les réceptions et les expéditions des produits de la gamme SEDISAL. Ce travail s'effectuera en étroite collaboration et totale synergie avec les différents départements de l'entreprise, après une période de formation en interne. Vos missions consistent à : - Réceptionner et expédier des palettes de produits à l'aide d'une douchette - Respecter les règles de préparation, de délai et de stockage - Contrôler les produits et respecter les procédures qualité Profil recherché : D'un tempérament curieux et motivé, vous possédez une expérience sur des fonctions logistiques, qui vous a déjà permis de développer votre adaptation[...]

Dédicace du livre de recette "Chez Mattin"

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 04/12/2021

Le livre de recette et le restaurant « Chez Mattin » raconte l’histoire de la cuisine basque aux saveurs des produits de la mer et de la terre. En cuisine, en toute humilité, le chef Michel Niquet transmet sa passion pour le goût des produits, au gré de nouvelles rencontres des paysans, des maraîchers, des artisans des métiers de bouche, des vignerons. En salle, son épouse Céline invite les gourmets à découvrir les plats aux saveurs uniques. « Chez Mattin » s’attache à partager et promouvoir une tradition culinaire aux racines basques. Rendez-vous autour de recettes avec des chefs invités à partager cette passion commune pour la gastronomie...